Découvrez la VINEA Academy
La VINEA Academy est un concept développé par VINEA. Il s’adresse aux amateurs de vins déjà au bénéfice d’une formation de base à la dégustation. Les académiciens y suivent un cursus spécifique en trois modules et intègrent, à terme, les panels de jurés professionnels du Grand Prix du Vin Suisse.
L’association VINEA, organisatrice de concours de dégustation de renommée, met sur pied cette formation en vue de préparer les dégustateurs au concours Grand Prix du Vin Suisse.
Le Grand Prix du Vin Suisse est le plus grand concours au monde exclusivement dédié aux vins helvétiques. En 2022, quelque 2325 vins ont été présentés par 388 producteurs de 18 cantons. C’est une occasion unique pour nos jurés, actuellement majoritairement professionnels de la branche, de découvrir l’extrême diversité des crus de notre pays !
Après deux cours de découverte des principaux cépages de notre pays et de leurs caractéristiques, les élèves apprendront à se glisser dans la peau d’un dégustateur de concours : appréciation des vins à l’aide de la fiche officielle de l’Organisation Mondiale de la Vigne et du Vin, vocabulaire spécifique, médailles et prix spéciaux n’auront plus de secret pour eux. Ils apprendront également à noter les vins sur les tablettes dédiées à cet effet.
Une fois ce cursus bouclé, ils tenteront directement l’expérience grandeur nature en participant aux dégustations du Grand Prix du Vin Suisse fin juillet. Sous la conduite d’un chef de table aguerri, ils participeront à une matinée de dégustation en conditions réelles ! La première année, leurs appréciations ne seront pas intégrées dans les résultats globaux mais, par la suite, ils pourront être appelés à intégrer une table de professionnels et ainsi étoffer le panel des dégustateurs officiels de la compétition.
Enfin cerise sur le gâteau, les « académiciens » auront l’honneur d’assister à la cérémonie de remise des prix du Grand Prix du vin Suisse en compagnie des producteurs lauréats, en octobre à Berne.
La Formation VINEA Academy a lieu une année sur deux. La prochaine édition débutera en 2024.
